gastronomisches umfeld

Die Speisen sind auf die traditionellen Produkte des Gebietes abgestimmt. Julia Velasco, Chefkoch des Restaurants La Espadaña de San Bernardo hat ihnen seinen eigenen Schliff beigesetzt. Milchlamm gegrillt oder im Holz oder Kohloffen gebraten, Linsen oder Kicherbseneintopf, sowie verschiedenen Saisongerichte werden all die, die uns besuchen kommen geniessen können auf den Tellern in unserem Restauant La Espadaña de San Bernardo.