FEATURES:
1.-Hersteller: Valdelosfrailes
2.-Name des Weins: Valdelosfrailes Prestigio
3.-Anschrift des Herstellers: Camino de Cubillas s/n Cubillas de Santa Marta (Valladolid), Spanien.
4.-Traubensorten: Tinta del País 100%.
5.-Böden: Dy, lehmig-sandig-tonig.
6.-Alkohol: 13,5%.
7.-Klima: Extrem kontinentales Mittelmeerklima mit starkem Wasserdefizit.
8.-Durchschnittsalter der Pflanzungen: 20 Jahre.
9.-Weinleseform: Handlese in 20kg-Kisten.
10.-Ausbau: Traditioneller Rotweinausbau.
11.-Mittlere Gärungstemperatur: 28ºC.
12.-Barriquetypen: Französische und amerikanische Eiche, Röstung der Stufe Medium.
13.-Biologischer Säureabbau: Komplett im Edelstahltank, im Anschluss an die Hefegärung.
14.-Alterung: 12 Monate im Barrique.
15.-Trinktemperatur: 18ºC.
16.-Geeignete Speisen: Rotes Fleisch, Braten und Wild.

Probe:
Auge: Wein mit intensiver Farbe und rubinrot-purpurnem Saum. Rein und glänzend.

Nase:Bukett mittlerer Ausprägung, in dem Aromen von schwarzen Früchten und Mineralien perfekt mit sehr komplexen Holznoten verschmelzen, insbesondere nach neuem Zedernholz. Breite Palette von Gewürzen wie Pfeffer, Röststoffe, Geräuchertes und Nüsse und Trockenfrüchte.

Zunge:Leckerer Tannineffekt, breites und komplexes Rückraum-Aroma, das nach Vanille, Geröstetem und Trockenfrüchten, vorwiegend Pinienkernen schmeckt.

18.-Önologe: Félix A. González, Diplom-Biologe durch die Universität León, „Especialista Superior” in Önologie und Weinbau durch die Universität Valladolid.
19.-Firmengeschichte: Gegründet 1998 von Dr. Carlos Moro, Agraringenieur aus einer Familie von Weinbauern und Kellermeistern aus Valbuena de Duero und Valoria la Buena, der 1998 seinen ersten Wein produziert. Als Hersteller renommierter Weine der Spitzenklasse ist die Kellerei in den letzten Jahren immer bekannter geworden. Ausgebaut werden Jungweine und Crianzaweine aus Trauben der eigenen Rebenfelder in Cubillas de Santa Marta.

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