FEATURES:
1.-Hersteller: Valdelosfrailes.
     Anschrift: Camino de Cubillas s/n. E-47290 Cubillas de Santa Marta (Valladolid)
     Tel.: +34 902 430 170  Fax: +34 902 430 189
     Mail: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spam-Bots geschützt, Sie müssen Javascript aktivieren, damit Sie sie sehen können
2.-Name des Weins: Valdelosfrailes Rosado
3.- Herkunftsbezeichnung: D.O. Cigales
4.-Traubensorten: Tinta del País 80%, Garnacha 10% und Verdejo 10%.
5.-Böden: Dy, lehmig-sandig-tonig.
6.-Alkohol: 13,5%.
7.-Klima: Extrem kontinentales Mittelmeerklima mit starkem Wasserdefizit.
8.-Durchschnittsalter der Pflanzungen: 20 Jahre.
9.-Weinleseform: Handlese in 20kg-Kisten.
10.-Ausbau: Weißweinausbau mit statischer Entschleimung.
11.-Mittlere Gärungstemperatur: 18ºC.
12.-Barriquetypen: Ohne Barriquereifung.
13.-Biologischer Säureabbau: Erfolgt nicht.
14.-Alterung: Ohne Barriquereifung.
15.-Trinktemperatur: 16ºC.
16.-Geeignete Speisen: Blaufisch, Käse, Wurst und Pastete.

Probe:
Auge: Kirschrot mittlerer Intensität, rein und glänzend, violett schimmernd.

Nase: Ausgeprägtes Bukett mit breiter Früchtepalette von Erdbeere, Pfirsich, Ananas bis zur Brombeere und blumigen Fenchelnoten. Sehr ausdrucksvoll, mit der für Tempranillo typischen Spritzigkeit.

Zunge: Sehr ausgewogen, der Säure nach pikant, daher Eindruck der Frische im Einklang mit öligem großzügigem Körper. Rückraum-Aroma intensiv unter Nachklang der Aromen reifer Früchte, angenehmer Wahrnehmung des Körpers, mit langem Abgang.

18.-Önologen: Antonio Nieto, Diplom-Önologe durch die Universität Valladolid. Félix A. González, Diplom-Biologe durch die Universität León, "Especialista Superior" in Önologie und Weinbau durch die Universität Valladolid.
19.-Firmengeschichte: Gegründet 1999 von Dr. Carlos Moro, Agraringenieur aus einer Familie von Weinbauern und Kellermeistern aus Valbuena de Duero und Valoria la Buena, der 1998 seinen ersten Wein produziert. Als Hersteller renommierter Weine der Spitzenklasse ist die Kellerei in den letzten Jahren immer bekannter geworden. Ausgebaut werden Jungweine und Crianzaweine aus Trauben der eigenen Rebenfelder in Cubillas de Santa Marta.

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