Herstellung

Für die Herstellung der EMINA Weine werden nur die besten Trauben von den besten Weingütern innerhalb des “Goldenen Dreiecks” der Weine der Ribera del Duero verwendet. Der Wein EMINA 12 Monate im Fass, stammt von den Gütern “Las Celadillas” und “El Coto de San Bernardo, Emina Prestigio stammt vom Gut “Valdebaniego” und für den Pago Wein EMINA Atio stammen die Trauben vom Gut “El Horno” was so viel heiβt wie “Der Ofen”.

Die Ernte erfolgt jedes Jahr im optimalsten Moment der Traube und immer per Hand, wobei gleich auf dem Weinberg eine Auswahl der besten Trauben stattfindet.

Crianza

Der Ausbau der Weine erfolgt in den Instalationen der Bodega EMINA, die über insgesamt 2.300 neue Eichenholzfässer verfügt, 70% amerikanische und 30% französische Eiche.

EMINA, der wein

Das Ziel der Bodega ist es einen Wein aus bester Qualität zu produzieren, für den ausgewählte Trauben von den besten Weinreben benutzt werden. Die Traubenernte wird im optimalsten Moment und nur per Hand vollzogen, wobei wir uns nochmal von der Qualität der Trauben überzeugen, bevor sie in der Bodega verarbeitet werden. Wenn sie etwas tiefer in die Welt der Weine dieser Bodega eintauchen möchten, dann ist dies der richtige Platz für sie, sie werden hier alle möglichen Information finden, die sie brauchen und sollte doch noch eine Frage offen bleiben, setzen sie sich einfach in Kontakt mit uns.