EMINA 12 MESES
Tinta del País 100%. Criado 12 meses en barrica de roble americano de tostado alto y francés Allier de tostado medio.

Capa alta cardenalicios con algunos amoratados. Aroma profundo y franco de fruta madura, fresa, tenues lácteos y vainilla, café y torrefactos de su crianza. En boca es redondo, con taninos dulces y agradables y final largo y agradable. Marida con carnes rojas, asados, quesos y pescados azules.
Disponible en formato de 50 cl y en Mágnum de 1,5 L

EMINA PRESTIGIO
Tinta del País 100%. Criado 16 meses en barrica de roble francés Allier de tostado medio.

Color intenso dominando los amoratados y cardenales muy oscuros. Aroma muy intenso y franco, dominado especiados con clavo, torrefactos y frutos secos de su crianza en barrica, y fruta compotada. En fase gustativa es amplio con taninos dulces, buena sensación de aromas con fondos frutales, final largo y persistente. Marida con carnes, asados, caza y quesos curados.

EMINA ATIO
Tinta del País 100%. Criado 18 meses en barrica de roble francés Allier de tostado medio.

Color muy alto dominando cardenalicios muy oscuros. Aroma muy potente y franco, recuerdo de fruta muy madura bien ensamblados con crianza de la barrica francesa, destacando torrefactos, especiados, maderas nobles y cacao. En fase gustativa es rotundo con un extraordinario esqueleto de taninos dulces, notable sensación frutal y de maderas nobles, final muy largo y persistente. Marida con carnes de pato y pollo de corral, lechazo y cochinillo.

EMINA E-400
100% Tinta del País. 16 Meses en barrica de 400 L de roble francés.

Es un vino que se muestra muy cubierto de capa, cardenal oscuro con intensos tonos amoratados, limpio y brillante. Franco y muy intenso, destacan frutas negras muy maduras de la gama de la fresa y grosella, con nítidos toques de cereza y zarzamora. Fondo de sutiles y elegantes especiados, torrefactos, madera de cedro, cacao y regaliz, conseguido con un paso por barrica nueva de 400 litros de capacidad, que busca un mayor predominio de la fruta, en armonía con sutiles toques de barrica francesa. En boca nuevamente y en primer plano, aparece una nítida fruta madura donde destacan la cereza, en perfecta armonía con unos ricos torrefactos, que aparecen con más intensidad que en nariz. Goloso y cálido, con un excelente esqueleto de taninos dulces, amplios, ricos y muy duraderos, que hacen al vino extraordinariamente equilibrado con final elegante, rico y muy persistente.

EMINA OXTO

Los vinos fortificados o de licor, cuenta la historia que hacia 1678 llegaron a la región portuguesa donde se elaboraba, los hijos de un rico comerciante inglés. Quedaron encandilados con los vinos de la zona, especialmente después de añadir un poco de aguardiente portugués destinado a fortificar el vino para que aguantara el largo viaje a Inglaterra.

Ahora en esta zona del Duero, de Valbuena, se recupera esta elaboración, utilizando el mosto, ligeramente fermentado y mezclado con aguardiente vínico, llevándolo posteriormente a barricas para su envejecimiento. Nadie mejor que Matarromera, que cuenta con la Destilería del Duero y la Bodega EMINA que elabora excelentes mostos, estaba en disposición de hacerlo.

EMINA PASIÓN

Tinta del País 100%. Roble americano tostado alto y francés Allier tostado medio. 6 meses en barrica.

En fase visual capa alta dominando tonos cardenal oscuro y violáceos. En fase olfativa profundo y franco, dominado aromas primarios varietales de fruta madura de la gama de la fresa, café y torrefactos de su crianza en barrica. En fase gustativa es rico, estructurado y redondo, con un buen esqueleto de taninos dulces, con agradable sensación de fruta madura y final largo y agradable.

Comidas Apropiadas: Carnes rojas, asados, caza, todo tipo de quesos y pescados azules.