Centro Interpretación Emina

El Centro de Interpretación Vitivinícola EMINA, nace con la voluntad de convertirse en un lugar de referencia de la Ribera del Duero. Ésta Denominación de Origen, es conocida mundialmente por sus afamados vinos, pero no lo es tanto a nivel Enoturístico. Es aquí donde el Centro EMINA va a cubrir el vacío existente.

La Concepción de EMINA, va mucho más allá de una “Bodega”, ya que abarca otra serie de campos, que complementarán la elaboración de los vinos de EMINA. Bienvenido.

Edificio

Arquitectónicamente, la bodega es de estilo tradicional teniendo como origen las antiguas construcciones romanas, con una construcción alrededor del Atrium central con claras influencias de Paladio. El edificio busca el equilibrio entre la forma y la funcionalidad. La construcción destaca por la elegancia y la funcionalidad de las que se ha querido dotar a este Centro.

Para llevar a cabo este proyecto, importantes empresas del sector de la construcción y de la ingeniería se han unido para dar vida a un nuevo desarrollo arquitectónico, que supone el desarrollo de las nuevas instalaciones de la Bodega Emina, situada en la localidad vallisoletana de San Bernardo.

El Centro se encuentra en una parcela de 35.000m2, de los cuales la Bodega ocupa 10.000 m2, a los que hay que añadir los accesos y los aparcamientos. La estructura está formada por pilares de hormigón, vigas de gran luz de hormigón y pórticos de madera laminada. La zona de embotellado, se encuentra cubierta de una gran cúpula de cristal.

Para el primer trimestre del año 2006 la nueva Bodega EMINA, estará inaugurada.

Los visitantes, podrán seguir todo el proceso de elaboración del vino, desde sus orígenes hasta la última fase, el embotellado y la guarda a través de un claustro. El último proceso, el embotellado, se realiza bajo una pirámide de cristal

Jardín de variedades

El origen del vino, es la tierra, de ahí brotan las diferentes variedades de uva, que luego nos encontraremos en los distintos caldos. Cada una de éstas tiene sus peculiaridades. En el Centro de Interpretación Vitivinícola EMINA, queremos comenzar visitando el Jardín de las Variedades, en el que encontrará más de 70 variedades.